アキバ

AWAJI Cafe オシャレな3層ガトーショコラ『BOCS』販売中

BOCSサムネ

以前紹介したAWAJI Cafeにてスペシャルなガトーショコラが販売開始されているのでご紹介。

ガトーショコラ BOCS

BOCS箱

青い箱に箔押しで『BOCS』(ボックス)。高級感あふれるパッケージだ。

 

NOCS子ヤギ

側面には子ヤギちゃんが居たり。

 

で、

 

肝心の中身は

 

コレだ!!

 

BOCS

一層作っては冷蔵という工程を繰り返して作らており、手間のかかった三層からなるガトーショコラ
それぞれの層が違った食感を生み出し、濃厚ながら飽きの来ない一品に仕上がっている。

個人的には、上に振られた塩が味を上手く締めており、ただ甘すぎず深みのある味になっていると感じた。

 

BOCS2

なんでも、この『BOCS』RED U-35 2018 準グランプリに輝いたフレンチシェフ本岡 将さん作だと言う。

何というか……良いもん食べました!!

ちなみに、小麦を使用せずに作られており、グルテンフリーのため、そちらが気になる方も安心だろう。

現在、このケーキ『BOCS』が店頭で買えるのはawaji cafeのみ。

また、ホームページにてネット通販も行っているようだ。
https://bocs.official.ec/

自分で食べてもよし、プレゼントにもきっと喜ばれるケーキ『BOCS』の紹介でした。

店舗情報

AWAJI Cafe
住所: 〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2-4-6 エフアンドエフロイヤルビル1F
電話: 03-3525-8963
営業時間: 11:00-19:00
休日: 不定休

URL: https://awaji.tokyo/