AWAJI Cafe オシャレな3層ガトーショコラ『BOCS』販売中

以前紹介したAWAJI Cafeにてスペシャルなガトーショコラが販売開始されているのでご紹介。

ガトーショコラ BOCS

青い箱に箔押しで『BOCS』(ボックス)。高級感あふれるパッケージだ。

側面には子ヤギちゃんが居たり。

で、

肝心の中身は

コレだ!!

一層作っては冷蔵という工程を繰り返して作らており、手間のかかった三層からなるガトーショコラ。
それぞれの層が違った食感を生み出し、濃厚ながら飽きの来ない一品に仕上がっている。

個人的には、上に振られた塩が味を上手く締めており、ただ甘すぎず深みのある味になっていると感じた。

なんでも、この『BOCS』はRED U-35 2018 準グランプリに輝いたフレンチシェフ本岡 将さん作だと言う。

何というか……良いもん食べました!!

ちなみに、小麦を使用せずに作られており、グルテンフリーのため、そちらが気になる方も安心だろう。

現在、このケーキ『BOCS』が店頭で買えるのはawaji cafeのみ。

当店では https://t.co/VhZPYLy4QT pic.twitter.com/JZaYvnXQjf

— AWAJI Cafe & Gallery (@awaji_cafe) July 26, 2019

また、ホームページにてネット通販も行っているようだ。
https://bocs.official.ec/

自分で食べてもよし、プレゼントにもきっと喜ばれるケーキ『BOCS』の紹介でした。

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