秋葉原 つけ麺専門店 百の輔 5月オープンの新店舗に行ってきた

クラサバ市場跡にオープンした「つけ麺専門店 百の輔」。
新宿から移転してきた店舗らしい。

つけ麺専門店 百の輔

スープは「濃厚魚介豚骨」「エビとイカ墨」「カレー」「和風トマト」の4種類から選択可能。
2つのスープを選べる「ハーフ&ハーフ」もあった。

なお、この日は16時頃に訪れたのだが、和風トマトが終了となっていた。

麺は500gまで増量無料。
これは茹で前での表記なので気を付けよう。
熱盛りも可能。

エビとイカ墨つけ麺

「エビとイカ墨つけ麺」の400gを注文。
……麺量は少し日和った。

黒いスープのビジュアルはイカスミ感MAXだが、イカ・エビなどの風味はあまり感じられなかった。
普通のスープと食べ比べればわかるのかもしれない。

ちなみに、スープはお替り可能。
計画性の無いおれでも安心だ。

聞く話によると材料切れで早仕舞いした日もあったとか。
開店ブーストが切れた後は、どーなるんでしょうね?

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